Київський Словарь
Київська флора
Липа (Tilia) 1
Поділ.(фото 2006р.)  2018
квітне липа (Tilia cordata)
Куренівка
квітне липа (Tilia cordata), вул. Лисенка, 4
(День Київа, 27 травня 2018 року)

1 Липа (Tilia) - рід дерев родини мальвових. Налічує близько 30 видів.
Липа серцелиста (Tilia cordata) - лікарська, медоносна, харчова і технічна рослина. У науковій медицині як лікарську сировину використовують лише квітки липи - липовий цвіт, а в народній - практично всі частини рослини.


Квітки липи містять 0,04-0,05 % ефірної олії, глюкозиди, сапоніни, дубильні речовини, цукор, каротин, вітамін C. Їх використовують у лікеро-горілчаній промисловості, а ефірну олію - в парфумерії. У листках липи містяться вітамін С (118-24 мг%), каротин (до 21,2мг%) і таніди. 3 них готують вітамінний напій. Плоди липи їстівні й поживні, за смаком подібні до горіхів. У них міститься напіввисихаюча жирна олія (в неочищених - до 23%, в очищених - до 58%). У корі гілок є до 8% напіввисихаючої жирної олії, за смаком подібної до мигдалевої. Липова олія, виготовлена з плодів, вважається доброю харчовою олією, а макуха придатна для використання в кондитерській справі та на корм худобі.


  Copyright © Gennadiy Moysenko 2018